Chế biến thức ăn bằng “tay không” thì được coi là mất vệ sinh, không chuyên nghiệp.

Do vậy, ngày nay người ta ngày càng sử dụng găng tay nylon ở trong nấu nướng vì nghĩ đó là sạch sẽ, vệ sinh. Điều này đúng, đặc biệt là trong chế biến thực phẩm đại trà như trong bếp ăn tập thể hay nhà máy sản xuất thực phẩm.

Tôi quan sát thấy việc sử dụng găng tay được các bà nội trợ, chỉ nấu ăn trong phạm vì gia đình cũng rất phổ biến. Theo nhận định của tôi, lý do chính của việc sử dụng găng tay nylon là do sợ bẩn tay, sợ tay có mùi thức ăn.

Các ông bà nội trợ yêu gia đình thường gửi gắm tình yêu thương vào từng món ăn, hy vọng món ăn ngon sẽ giúp gia đình khỏe mạnh hơn, hạnh phúc hơn.

Với thói quen dùng găng nylon thì hàng ngày 1 lượng nhỏ nhựa BPA sẽ được đưa vào cơ thể các thành viên trong gia đình, có nguy cơ gây ung thư cao.

Nhiều khi những cái tưởng là vệ sinh lại gây ra bệnh tật, chỉ là nhanh hay chậm. Nhiều khi những cái tưởng tiện lợi nhưng lại vô cùng rủi ro.